2007年02月17日
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飲食店を使うことはよくあることだと思います。社会人であれば、昼食をどこにするかという毎日のことであり、大変大切なことがあります。学生であれば、友達と会うときとかもそうですし、ご飯を外で食べる機会というのは意外に多いものです。
飲食店を選択する基準には、その人の好みが大きく反映されているのは事実です。例えば、
パスタが好きな人は、そういったお店をよく知っているでしょうし、ファーストフードや価格帯、雰囲気なども選択の基準の中にあるかと思います。それ以外にも、店舗の知名度や展開している店舗数に応じて、大型、中型、個人店という分類もできるかと思います。
この中で、外食をほとんどしない人や、外食初心者は、大型店を選択することがほとんどです。もっとも分かりやすい例が、ファミレスでしょう。ファミレスは僕の個人的な意見ですが、おいしい料理が無いかわりに、どこにでもあるし、もっとも無難な選択だと思います。ただし、僕はファミレスで食事をするぐらいなら、それ以外のファーストフードの方がよっぽどおいしいと考えています。
一方で、ある程度外食になれてくると、専門チェーン店を利用するようになります。これはファーストフードなどもそうですが、ある程度料理を絞り特化しているお店です。この場合は味も価格も十分満足できる場合がほとんどです。ファミレスに限りなく近いですが、バーミヤンとか、パスタならポポラマーマ、トンカツ和幸とかでしょうか。お菓子だったらパステルとかそのあたり？
だいぶ慣れてくると、個人店を利用するようになります。このあたりからは、社会人になって体験することが多いと思うのですが、個人店の場合はもちろん知名度もないですし、最初にそこを利用するのは大変勇気のいることです。僕もサラリーマンになってからは、適当にお店に入っていました。この場合、当たりとハズレが存在するので、お気に入りのお店を探すのは至難の業です。でも、当たりだった場合は家庭的な料理を食べることができるので、精神的な満足度は大きいと思います。
僕は年齢的に、中級者〜上級者の友人がほとんどです。たまに学生と食事をする場合などは、お店の種類を聞くと外食では初心者的であることが多いなと感じます。また、弁当をよく食べる人は、飲食店の選択がどうしても初心者的になりがちです。
慣れはこう言うところでもとっても大切だと思います。
ちなみに、居酒屋の選択基準はまた別なので、それについてはまた今度。
飲食店を選択する基準には、その人の好みが大きく反映されているのは事実です。例えば、
パスタが好きな人は、そういったお店をよく知っているでしょうし、ファーストフードや価格帯、雰囲気なども選択の基準の中にあるかと思います。それ以外にも、店舗の知名度や展開している店舗数に応じて、大型、中型、個人店という分類もできるかと思います。
この中で、外食をほとんどしない人や、外食初心者は、大型店を選択することがほとんどです。もっとも分かりやすい例が、ファミレスでしょう。ファミレスは僕の個人的な意見ですが、おいしい料理が無いかわりに、どこにでもあるし、もっとも無難な選択だと思います。ただし、僕はファミレスで食事をするぐらいなら、それ以外のファーストフードの方がよっぽどおいしいと考えています。
一方で、ある程度外食になれてくると、専門チェーン店を利用するようになります。これはファーストフードなどもそうですが、ある程度料理を絞り特化しているお店です。この場合は味も価格も十分満足できる場合がほとんどです。ファミレスに限りなく近いですが、バーミヤンとか、パスタならポポラマーマ、トンカツ和幸とかでしょうか。お菓子だったらパステルとかそのあたり？
だいぶ慣れてくると、個人店を利用するようになります。このあたりからは、社会人になって体験することが多いと思うのですが、個人店の場合はもちろん知名度もないですし、最初にそこを利用するのは大変勇気のいることです。僕もサラリーマンになってからは、適当にお店に入っていました。この場合、当たりとハズレが存在するので、お気に入りのお店を探すのは至難の業です。でも、当たりだった場合は家庭的な料理を食べることができるので、精神的な満足度は大きいと思います。
僕は年齢的に、中級者〜上級者の友人がほとんどです。たまに学生と食事をする場合などは、お店の種類を聞くと外食では初心者的であることが多いなと感じます。また、弁当をよく食べる人は、飲食店の選択がどうしても初心者的になりがちです。
慣れはこう言うところでもとっても大切だと思います。
ちなみに、居酒屋の選択基準はまた別なので、それについてはまた今度。
