2007年04月22日
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僕はトマトを使った料理を作った事がありませんでした。
トマトはキライではないのですが、どうしてもサラダとかに入っているイメージが強くて火をかけたりするイメージがわかなかったのです。また塩が味付けの中心になると思うので若干難しいだろうと考えていました。
先日ミートソースを作りました。初めての事です。面倒なのはイヤなので、挽肉・タマネギ・水煮トマト・小麦粉を入れて適当に煮てみました。想像の通り味付けはしにくかったので味見をしながら少しずつ味手つけをしていきました。
初めて作ったわりには意外に上手くできました。これからはもっと工夫していきたいと思います。
ちなみに、パスタにからめて食べるのもおいしいけど、ごはんにかけて食べるのもおいしかったです。

トマトはキライではないのですが、どうしてもサラダとかに入っているイメージが強くて火をかけたりするイメージがわかなかったのです。また塩が味付けの中心になると思うので若干難しいだろうと考えていました。
先日ミートソースを作りました。初めての事です。面倒なのはイヤなので、挽肉・タマネギ・水煮トマト・小麦粉を入れて適当に煮てみました。想像の通り味付けはしにくかったので味見をしながら少しずつ味手つけをしていきました。
初めて作ったわりには意外に上手くできました。これからはもっと工夫していきたいと思います。
ちなみに、パスタにからめて食べるのもおいしいけど、ごはんにかけて食べるのもおいしかったです。