2008年04月15日
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食材の値段が全体的に高くなっています。だいたい100円前後の食材から献立を考えることが多かったのですが、最近はそれもなかなか叶わなくなっています。

そんな中で乳製品がとても高い事に気づきました。しかもバターに至っては売ってさえいないのです。だいたいは次回の入荷は○月○日です。などの張り紙がしてあります。

そう言えば一番近所のスーパーでは、マーガリンは売っているのですが、バターは置いてありませんでした。いくらなんでも「そりゃないよ」ということで品揃えが問題外のスーパーだと思っていたら、入荷できないので、売り場が遊んでしまうのがもったいないと考えるのかもしれませんね。

ちなみにバターが売っていない原因について調べてみました。
ニュース記事によると、国内産の生乳は牛乳の売り上げが落ちていることから減産されたそうです。そこにきて、猛暑で生産が減り、今回のような状況になっているということです。
また穀物の値上がりから飼料の価格も上がり、増産もすぐにはできないみたいです。

ということでしばらくバターは食べられない日々が続きそうです。マーガリンかぁ。。。

■参考
バター Wikipedia


stock_value at 16:13│Comments(0)TrackBack(0)食べ物 

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