2009年07月10日
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先日の休日にピザを作りました。
参考にしたレシピのサイトは以下の通りです。
・ピザ生地の作り方と保存法
・手作りピザ:Yahooグルメ
・生地から作る、手づくりの本格ピザのレシピ:All About
手順としては、参考にあるとおりですが、とても簡単でした。とにかく材料を混ぜて寝かせるだけです。
1. 粉を用意します
2. 粉を混ぜます。
当然ドライイーストとか、砂糖とかは分量通り混ぜます。
最初はベタベタしますが、徐々にくっつかなくなります。ちょっと水が足りないかなぐらいでも、最終的にはちゃんとまとまってました。
3. こね終わりました。
寝かせます。
4. ふくらみました。
寝かし終わると、ずいぶんと大きくふくらみます。
5. すこしこねて半分にわけて、また寝かせます
6. 平たく伸ばします。
7. 色々乗せます。
8. 焼き上がりました。
作業開始から食べられるようになるまで、2時間ちょっとでしょうか。
参考にしたレシピのサイトは以下の通りです。
・ピザ生地の作り方と保存法
・手作りピザ:Yahooグルメ
・生地から作る、手づくりの本格ピザのレシピ:All About
手順としては、参考にあるとおりですが、とても簡単でした。とにかく材料を混ぜて寝かせるだけです。
1. 粉を用意します
2. 粉を混ぜます。
当然ドライイーストとか、砂糖とかは分量通り混ぜます。
最初はベタベタしますが、徐々にくっつかなくなります。ちょっと水が足りないかなぐらいでも、最終的にはちゃんとまとまってました。
3. こね終わりました。
寝かせます。
4. ふくらみました。
寝かし終わると、ずいぶんと大きくふくらみます。
5. すこしこねて半分にわけて、また寝かせます
6. 平たく伸ばします。
7. 色々乗せます。
8. 焼き上がりました。
作業開始から食べられるようになるまで、2時間ちょっとでしょうか。
