2010年03月28日
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高いので滅多に買わないのですが、久しぶりに食べたくなって買いました。
通常生ハムは、スライスされています。そのため物足りないとさえ思ってしまう程度の味ですし食感です。
しかし今回購入したのはサイコロ状の大きさでした。小さく切るのが面倒だったので、そのまま食べました。
ところが形が大きいので、口の中で生の肉を噛んだ様な奇妙な食感、気持ち悪い食感がありました。
その時に、突然生ハムは加熱されていないのに、安全なのか不安になってしまいました。
生ベーコンの製造工程:東京都健康安全研究センター
ということで大丈夫のようですね。ただ生ハムはある程度の大きさに切った方が食べやすくていいと思います。
通常生ハムは、スライスされています。そのため物足りないとさえ思ってしまう程度の味ですし食感です。
しかし今回購入したのはサイコロ状の大きさでした。小さく切るのが面倒だったので、そのまま食べました。
ところが形が大きいので、口の中で生の肉を噛んだ様な奇妙な食感、気持ち悪い食感がありました。
その時に、突然生ハムは加熱されていないのに、安全なのか不安になってしまいました。
生ベーコンの製造工程:東京都健康安全研究センター
ということで大丈夫のようですね。ただ生ハムはある程度の大きさに切った方が食べやすくていいと思います。